2.3.3土壤當(dāng)考慮葡萄園的位置時(shí)一定要考慮土壤因素, 這對(duì)葡萄園經(jīng)營(yíng)成功與否至關(guān)重要。很多葡萄園經(jīng)營(yíng)失敗就是由于土壤不利于葡萄的生長(zhǎng),改造土壤是一件很困難甚至不可能的事情。2.3.4水在德克薩斯州經(jīng)營(yíng)葡萄園必須注重葡萄的灌溉。一些人認(rèn)為，葡萄樹每年需要24英寸的降水，如果雨水不足應(yīng)用灌溉來(lái)補(bǔ)充，盡管德州很多地區(qū)的年降水量大于24英寸，但是雨水的季節(jié)分布不均衡。灌溉是否方便是衡量葡萄園選址成功與否的重要標(biāo)志。灌溉用水不僅要數(shù)量充足而且要保證水質(zhì)。衡量水質(zhì)有兩個(gè)指標(biāo)，鹽度和不溶解鹽的量。在灌溉之前先要測(cè)試水質(zhì)。水中超標(biāo)的氯化物和硼會(huì)積聚在葡萄葉里，水中的鈉會(huì)降低土壤的透水性，鹽聚積在土壤里會(huì)降低葡萄產(chǎn)量。2.3.5病蟲害當(dāng)為葡萄園選址時(shí)，一定要考慮到病害蟲的適居地，應(yīng)該盡量避開這些地區(qū)，從而規(guī)避將來(lái)可能遇到的一些不必要的麻煩，鑒于此，葡萄園選址應(yīng)該避開河谷，溪流，池塘和洼地，因?yàn)檫@里的水將吸引大量的昆蟲，昆蟲喜歡在有積水的地方生存和繁衍后代；此外，天氣和氣候也會(huì)影響病害蟲，所以也應(yīng)避開病蟲害易出現(xiàn)的潮濕多雨地區(qū)。2.3.6位置葡萄園最好選在交通方便靠近消費(fèi)者的地區(qū)，同時(shí)還要考慮到勞動(dòng)力的供給是否方便的問(wèn)題。如果打算在葡萄園旁邊建立酒廠，不妨再建立一個(gè)品酒室，品酒室最好建在居民多或靠近旅游路線的地方。3 案例分析3.1法國(guó)拉菲酒莊3.1.1簡(jiǎn)介拉菲莊坐落在波亞克區(qū)北方盡是碎石的一個(gè)山丘上，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。占地約一百公頃，面積之廣居五個(gè)一等頂級(jí)酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的二、三等級(jí)酒園規(guī)模大。(責(zé)任編輯：勇先創(chuàng)景) |
