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酒莊面面觀(3)

時(shí)間:2012-09-17 14:17來源:北京勇先創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院 作者:劉琨洋 夏家勇 點(diǎn)擊:

1.3.1 葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

  •      葡萄酒產(chǎn),、銷量逐步上升,市場(chǎng)趨于成熟
     在我國(guó),,葡萄酒雖然一直落后于啤酒屈居第二,,但是居民消費(fèi)能力的提高以及消費(fèi)理念的成熟,享用葡萄酒的主體:中高端顧客逐漸增多,,并且隨著人們飲食習(xí)慣逐漸趨于養(yǎng)生化,,更多的人傾向于選擇葡萄酒。因此葡萄酒的銷量保持著良好勢(shì)頭,,具體表現(xiàn)如下:
     2001至2005年葡萄酒產(chǎn)銷量增長(zhǎng)一倍,,其中2005年產(chǎn)量達(dá)到43.4萬千升。
     2006年葡萄酒行業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期,,葡萄酒的產(chǎn)量49.5萬千升,,同比增長(zhǎng)14.1%;銷售收入達(dá)到129.52億元,,同比增長(zhǎng)25.04%,,利潤(rùn)總額達(dá)到13.53億元,同比增長(zhǎng)19.60%,。
     2007年1-5月,,國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)15.3%,銷售收入同比增長(zhǎng)18%,,規(guī)模上,,企業(yè)平均毛利率水平同比提高1.6個(gè)百分點(diǎn),稅前利潤(rùn)同比增長(zhǎng)18.4%,,行業(yè)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭,。葡萄酒進(jìn)口量增幅雖大,但小包裝酒進(jìn)口總量仍不足國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量的7%,。
     截止2009年10月中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到7.10億升,,同比增長(zhǎng)18.13%。仍保持較高的增長(zhǎng)速度,,2009年1-8月葡萄酒制造業(yè)的收入為153.24億元,,同比增長(zhǎng)14.02%,。
     2010年,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)有質(zhì)的飛躍,,僅前8個(gè)月產(chǎn)量達(dá)到63.59萬千升,,同比增長(zhǎng)15%;9月份之前的葡萄酒進(jìn)口量為20.18萬千升,,較09年同比增長(zhǎng)了67%,,這樣突出的表現(xiàn)也是中外文化交流促使國(guó)外葡萄酒呈現(xiàn)遞增式發(fā)展的結(jié)果,同時(shí)也表明我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的成熟,,無論是產(chǎn)銷,、投資、營(yíng)銷方面,,還是對(duì)其認(rèn)識(shí)程度上都達(dá)到鼎盛狀態(tài),。
  •      結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,葡萄酒產(chǎn)品趨于高檔化,、品牌化
     隨著葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟,,市場(chǎng)結(jié)構(gòu)正不斷調(diào)整并趨向完善,許多葡萄酒企業(yè)也紛紛打響了自己的品牌,。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,,我國(guó)在葡萄酒行業(yè)中形成了張?jiān)!⑼醭?、長(zhǎng)城等葡萄酒知名品牌,,并且這些知名品牌的產(chǎn)、銷量占到全國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的50%左右,,利潤(rùn)總額更是占到行業(yè)的67%,,占據(jù)很大的市場(chǎng)份額,并擁有很多忠實(shí)顧客,,可見葡萄酒品牌的重要性以及其目標(biāo)顧客的成熟化,。

1.3.2 葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

1.4趨勢(shì)預(yù)測(cè)
  
     雖然中國(guó)的酒莊發(fā)展起步遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于法國(guó)等國(guó)家,但近十幾年中國(guó)的酒莊如雨后春筍般發(fā)展起來,。隨著葡萄酒消費(fèi)的興起,,中國(guó)釀酒葡萄的種植面積迅速擴(kuò)大,一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)也被不斷發(fā)現(xiàn),,這是中國(guó)酒莊快速發(fā)展的基礎(chǔ),。隨著數(shù)量的增多,酒莊及葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷激烈,,這就要求各個(gè)酒莊差異化發(fā)展,,打造出自己獨(dú)特的魅力,這樣致使近年來酒莊的發(fā)展逐漸呈現(xiàn)以下趨勢(shì):
(責(zé)任編輯:勇先創(chuàng)景)
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