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酒莊面面觀(3)

時間:2012-09-17 14:17來源:北京勇先創(chuàng)景規(guī)劃設計院 作者:劉琨洋 夏家勇 點擊:

1.3.1 葡萄酒市場發(fā)展現(xiàn)狀

  •      葡萄酒產(chǎn)、銷量逐步上升,市場趨于成熟
     在我國,葡萄酒雖然一直落后于啤酒屈居第二,但是居民消費能力的提高以及消費理念的成熟,享用葡萄酒的主體:中高端顧客逐漸增多,并且隨著人們飲食習慣逐漸趨于養(yǎng)生化,更多的人傾向于選擇葡萄酒。因此葡萄酒的銷量保持著良好勢頭,具體表現(xiàn)如下:
     2001至2005年葡萄酒產(chǎn)銷量增長一倍,其中2005年產(chǎn)量達到43.4萬千升。
     2006年葡萄酒行業(yè)進入平穩(wěn)發(fā)展期,葡萄酒的產(chǎn)量49.5萬千升,同比增長14.1%;銷售收入達到129.52億元,同比增長25.04%,利潤總額達到13.53億元,同比增長19.60%。
     2007年1-5月,國內葡萄酒產(chǎn)量同比增長15.3%,銷售收入同比增長18%,規(guī)模上,企業(yè)平均毛利率水平同比提高1.6個百分點,稅前利潤同比增長18.4%,行業(yè)保持快速增長勢頭。葡萄酒進口量增幅雖大,但小包裝酒進口總量仍不足國內總產(chǎn)量的7%。
     截止2009年10月中國葡萄酒產(chǎn)量達到7.10億升,同比增長18.13%。仍保持較高的增長速度,2009年1-8月葡萄酒制造業(yè)的收入為153.24億元,同比增長14.02%。
     2010年,中國葡萄酒市場有質的飛躍,僅前8個月產(chǎn)量達到63.59萬千升,同比增長15%;9月份之前的葡萄酒進口量為20.18萬千升,較09年同比增長了67%,這樣突出的表現(xiàn)也是中外文化交流促使國外葡萄酒呈現(xiàn)遞增式發(fā)展的結果,同時也表明我國葡萄酒市場的成熟,無論是產(chǎn)銷、投資、營銷方面,還是對其認識程度上都達到鼎盛狀態(tài)。
  •      結構調整步伐加快,葡萄酒產(chǎn)品趨于高檔化、品牌化
     隨著葡萄酒市場的不斷成熟,市場結構正不斷調整并趨向完善,許多葡萄酒企業(yè)也紛紛打響了自己的品牌。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,我國在葡萄酒行業(yè)中形成了張裕、王朝、長城等葡萄酒知名品牌,并且這些知名品牌的產(chǎn)、銷量占到全國葡萄酒總產(chǎn)量的50%左右,利潤總額更是占到行業(yè)的67%,占據(jù)很大的市場份額,并擁有很多忠實顧客,可見葡萄酒品牌的重要性以及其目標顧客的成熟化。

1.3.2 葡萄酒市場發(fā)展趨勢

1.4趨勢預測
  
     雖然中國的酒莊發(fā)展起步遠遠晚于法國等國家,但近十幾年中國的酒莊如雨后春筍般發(fā)展起來。隨著葡萄酒消費的興起,中國釀酒葡萄的種植面積迅速擴大,一些優(yōu)質產(chǎn)區(qū)也被不斷發(fā)現(xiàn),這是中國酒莊快速發(fā)展的基礎。隨著數(shù)量的增多,酒莊及葡萄酒行業(yè)競爭不斷激烈,這就要求各個酒莊差異化發(fā)展,打造出自己獨特的魅力,這樣致使近年來酒莊的發(fā)展逐漸呈現(xiàn)以下趨勢:
(責任編輯:勇先創(chuàng)景)
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