3.1.2歷史拉菲酒莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。3.1.3評(píng)級(jí)葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。3.2美國(guó)納帕谷3.2.1概況納帕谷（Napa Valley）美國(guó)酒谷，位于美國(guó)加利福尼亞州舊金山市，以生產(chǎn)葡萄酒而聞名，其知名度就像中國(guó)貴州的茅臺(tái)和山西的杏花村一樣，人們一般就叫它納帕。納帕谷是一個(gè)丘陵地帶，似平原又頗有起伏，似山地又不見峰巔，納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長(zhǎng)創(chuàng)造了近乎完美的氣候條件。納帕谷釀酒的葡萄是一種顆粒非常小的品種，青青的，比指甲稍大一點(diǎn)，結(jié)成一串串的小球，非常飽滿。如果誰(shuí)敢于品嘗一下，準(zhǔn)會(huì)酸得夠嗆，至于紅、白葡萄酒的區(qū)別，在于其釀造方法的不同。3.2.2特點(diǎn)美麗的山谷誕生的，是其聞名于世的高檔品牌紅酒。其在中國(guó)大陸很少見。主要原因也是因?yàn)閮r(jià)格太高，以及美國(guó)人基本國(guó)內(nèi)就已經(jīng)完全把紅酒買斷的原因。 下面介紹的三步讓您走進(jìn)真正的NAPA紅酒。第一階段 從白仙粉黛開始這個(gè)階段會(huì)成為你在NAPA谷的第一課。普遍大眾認(rèn)為，白仙粉黛在口味上更接近于女士的口味。柔軟而綿長(zhǎng)。清新而具有田野的清香。如早晨的第一縷陽(yáng)光，灑落在葉子上的點(diǎn)點(diǎn)痕跡。就像那順葉尖花落下來(lái)的水珠。細(xì)細(xì)品味中，早已參悟人生真諦。(責(zé)任編輯：勇先創(chuàng)景) |
