近幾年,，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，生態(tài)文明建設(shè)提上日程,，大休閑時(shí)代悄然而至,，各方大佬紛紛出手布局農(nóng)業(yè)，從誕生起就與旅游有著不解之緣的休閑農(nóng)業(yè)以不可阻擋之勢(shì)席卷大江南北,，成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)拐點(diǎn),，也成為解決三農(nóng)問題的重要抓手和途徑。

     然而,，在其紅火的背后也飽含著無數(shù)的尷尬和困境,，譬如許多休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目因戰(zhàn)略定位不當(dāng)而無疾而終，因后續(xù)資金不足而難以為繼,，因管理人才稀缺,，擲高薪卻一將難求等現(xiàn)象不一而足。無論是政府,、企業(yè)還是從業(yè)者都需要冷靜思考,，直面現(xiàn)實(shí)，以從中找到破局與創(chuàng)新的痛點(diǎn),，對(duì)癥下藥,，方可涅槃重生。

     一,、做系統(tǒng),，忌傲慢無知。

     休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)完整,、有機(jī)的系統(tǒng),，包含了資金、成本,、管理,、人才、團(tuán)隊(duì),、營銷,、產(chǎn)品、推廣,、策劃,、規(guī)劃、建設(shè)施工等方方面面,，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，都可能影響整個(gè)項(xiàng)目乃至企業(yè)的運(yùn)營。只有搭建了健全的系統(tǒng)，才能有效整合資源,，優(yōu)化配置,，提高效益，彰顯價(jià)值,。做休閑農(nóng)業(yè)如果沒有系統(tǒng)的大格局,、沒有高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略思維，往往會(huì)“出師未捷身先死”,，項(xiàng)目還沒落定,，就難以為繼了。許多經(jīng)營者和投資者往往自以為是,，自認(rèn)為見多識(shí)廣，既不策劃,，也不規(guī)劃,，天馬行空，自己想怎么干就怎么干,，結(jié)果可想而知,，竹籃打水一場(chǎng)空，浪費(fèi)了大量人力,、物力,、財(cái)力，錯(cuò)失良機(jī),。

     二,、做陽光，忌偷梁換柱,。

     休閑農(nóng)業(yè)本來就是生態(tài),、綠色的光明的產(chǎn)業(yè)，因此作為經(jīng)營主或投資者首先得存良心,、有良知,，甘于做陽光下的產(chǎn)業(yè)。無論是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還是產(chǎn)品都需要在誠信,、守法,、安全的范圍內(nèi)進(jìn)行，要像大樹一樣,，扎根土地,，力求向上，吸取更多的陽光和雨露,，這樣的企業(yè)和項(xiàng)目才有可能健康地發(fā)展下去,。如果一個(gè)企業(yè)在項(xiàng)目操作上李代桃僵，掛羊頭賣狗肉,，打著休閑農(nóng)業(yè)的旗子,，走著跑馬圈地的路子,；或者在產(chǎn)品生產(chǎn)上以次充好，以假代真,；這樣即使一時(shí)拿下了項(xiàng)目,，或者獲得了短期的收益，但由于老板人品不高,，心術(shù)不正,，只能是誤國殃民，禍害當(dāng)?shù)乩习傩?，最終將受到唾棄,。

     三、做內(nèi)質(zhì),，忌王婆賣瓜,。

     內(nèi)容是王道，品質(zhì)制勝,，這是市場(chǎng)亙古不變的真理,。任何一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都?jí)粝胱约旱漠a(chǎn)品能暢銷到世界的每一個(gè)角落，能緊緊抓住游客的眼和胃,，甚至是心靈,。在這個(gè)消費(fèi)者需求多樣化、追求感性化的時(shí)代,，內(nèi)容和品質(zhì)仍然是市場(chǎng)成功的關(guān)鍵,。如何瞄準(zhǔn)目標(biāo)客戶群，將項(xiàng)目和產(chǎn)品的內(nèi)容做到出奇,、出新,、出彩、出色至關(guān)重要,。注重客戶體驗(yàn),，物超所值，其實(shí)是對(duì)品質(zhì)的更高要求,。有些休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者不重視自身的品質(zhì)鍛造,，而是企圖在營銷或其他方面，費(fèi)盡心思,，用盡噱頭,，把自家的產(chǎn)品夸上了天，這樣可謂是緣木求魚,，適得其反,。往往游人慕名而至，而所見所聞名不副實(shí)，只能敗興而歸,，從此可能口碑頓壞,、誠信全失，日后再怎么想辦法恢復(fù)都很難,。

     四,、做產(chǎn)業(yè)，忌表面功夫,。

     對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目而言,，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目盈利以及可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)要想做大做強(qiáng)需從自身優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)著手,，樹立自己的強(qiáng)勢(shì)品牌,，建立核心競爭力，并以此帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是其發(fā)展壯大的基石,，旅游、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)是其價(jià)值提升的關(guān)鍵,。做好優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，才有發(fā)展的空間,；做好配套產(chǎn)業(yè),，才有提質(zhì)的希望。

     如此,，才能把產(chǎn)業(yè)鏈延伸開去,，真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì),、高值,、高效。因此,，在規(guī)劃時(shí),，一定要在產(chǎn)業(yè)的設(shè)置、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上做足功課,，要做有市場(chǎng)前景的產(chǎn)業(yè),，做有盈利能力的項(xiàng)目。沒有產(chǎn)業(yè)支撐的項(xiàng)目,，或只是為了中看而去做產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目,，都是很危險(xiǎn)的。

     一般來說,，一個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)如果有10個(gè)項(xiàng)目,，至少6-7個(gè)項(xiàng)目要盈利，其他2-3個(gè)可做公共配套，如果低于6個(gè),，那整體項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)就很大,。

     五、做市場(chǎng),，忌盲從領(lǐng)導(dǎo),。

     在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，有很多項(xiàng)目是政府主導(dǎo)或者推動(dòng)的,，這就導(dǎo)致經(jīng)營者陷入了一個(gè)怪圈——到底聽誰的,？在決策上、在戰(zhàn)略策劃上,、在規(guī)劃設(shè)計(jì)上,，你說、我說,、他說,、大家說，眾說紛紜,，莫衷一是,，是聽老板的？還是聽專家的,？還是聽政府官員的,？甚至有些官員慣于充當(dāng)欽差大臣，瞎指揮,，往往好好的策劃與規(guī)劃,，上面一句話就可能胎死腹中了，且死得很難看,。

     究竟聽誰的,？其實(shí)很簡單，當(dāng)然是聽市場(chǎng)的,，消費(fèi)者說了算,。休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)分為兩大類，一類是看得見的有形市場(chǎng),，如產(chǎn)品市場(chǎng),、消費(fèi)者市場(chǎng)等，這是做事,，做實(shí)實(shí)在在的事情,，來不得半點(diǎn)虛假；一類是看不見的無形市場(chǎng),，如品牌,、文化,、生態(tài)等等，這是做市,、做勢(shì),、做未來，這是休閑農(nóng)業(yè)的重點(diǎn),。

     休閑農(nóng)業(yè)是一種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),，游客的滿意度直接關(guān)系到項(xiàng)目的盈利能力，因此,，一切都必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，以盈利能力為導(dǎo)向，鎖定高端顧客,，腹部減肥,，才能提升企業(yè)的利潤。生意好不好,，成不成功最后還得看利潤多少,。畢竟沒有哪家企業(yè)是純粹的慈善機(jī)構(gòu)，沒有盈利的支撐,，所謂的發(fā)展,、社會(huì)責(zé)任都是一句空話而已。

     六,、做模式,，忌東施效顰。

     模式是從生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)中經(jīng)過抽象和升華提煉出來的核心知識(shí)體系,，是解決某類問題的方法論。好的模式是解決問題的最佳方法,，能產(chǎn)生令人意想不到的效果,。

     因此，在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前,，首先得結(jié)合資源條件,、區(qū)位交通、人文歷史等多種因素綜合考量,，盡可能科學(xué),、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)，尤其是商業(yè)模式,、管理模式,、運(yùn)營模式、推廣模式等需要重點(diǎn)思考,，做到心有成竹,，溝壑分明,。例如商業(yè)模式，只要有賺錢的地兒,，就有商業(yè)模式的存在,。

     那么休閑農(nóng)業(yè)到底怎樣盈利？賺誰的錢,？怎么樣才能賺錢,？就是每一個(gè)企業(yè)不可避免要面對(duì)的問題，也是決定企業(yè)存活的關(guān)鍵,。但是由于定位不同,、地域不同、資源稟賦不同,、歷史人文不同,、民俗文化不同，每個(gè)企業(yè)的商業(yè)模式也就會(huì)不同,。各個(gè)企業(yè)的處境不同,、底蘊(yùn)不一樣，具體的管理模式也就不盡相同,。切忌一味模仿和照搬別的企業(yè)模式,，否則往往畫虎不成反類犬。并且在對(duì)戰(zhàn)略與規(guī)劃進(jìn)行論證后,，唯一要做的最好選擇就是行動(dòng)起來,，而不是瞻前顧后，畏首畏尾,。要勇于進(jìn)入穿越模式,，穿越也許會(huì)有短期的痛苦，但是等死會(huì)帶來更大的永久損失,。

     七,、做長線，忌鼠目寸光,。

     休閑農(nóng)業(yè)是典型的慢熱型產(chǎn)業(yè),，投入大，比較效益低,，回報(bào)周期長,。因此，注定做農(nóng)業(yè)必須“風(fēng)物長宜放眼量”,，經(jīng)營者必須有高格局,，有大氣量，有長遠(yuǎn)的目光與投資打算,。一個(gè)成熟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的培育,，譬如種植業(yè),，短則2-3年，長則5-10年,。

     因此需要有堅(jiān)定的信心,，堅(jiān)毅的意志，扎根基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),，不斷堅(jiān)持,，才能迎來豐收的喜悅。如果投資者心浮氣躁,，只想著2-3年要豐厚的回報(bào),，或者僅僅是沖著國家政策扶持的項(xiàng)目而去，那么從一開始就注定會(huì)被套牢,，或者壓根就成不了氣候,。因?yàn)闊o論是國家政策，還是地方政府,，向來是扶強(qiáng)不扶弱,，只會(huì)錦上添花，絕不雪中送炭,。所以,，抱著那等心思做休閑農(nóng)業(yè)，無疑最后是怎么死的都不知道,。

     八,、做減法，忌貪大求全,。

     做休閑農(nóng)業(yè)行業(yè),，要學(xué)會(huì)做減法，要聚焦,，做深,、做足、做精某一類產(chǎn)品,，從而實(shí)現(xiàn)一拖三，甚至一拖N,，就像一個(gè)茶壺,，可以配N個(gè)杯子。休閑農(nóng)業(yè)是高品質(zhì),、高附加值,、高邊際效益的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)是基點(diǎn),，生態(tài)是看點(diǎn),，文化和服務(wù)是賣點(diǎn),，宜精不宜粗，宜深不宜淺,。例如薰衣草項(xiàng)目,，既可做現(xiàn)成的裝飾品，又可做精油,、護(hù)膚品,、美容品等深加工產(chǎn)品，也可以打造成農(nóng)業(yè)景觀,，把產(chǎn)品做精致,，做到極致，才是真正的出路,。而目前很多休閑農(nóng)莊總是貪大求全,，這也種一點(diǎn)，那也養(yǎng)一點(diǎn),，看起來繁華似錦,，但是因?yàn)楸P子太散，無力駕馭,，做出來后要規(guī)模沒規(guī)模,，要特色沒特色。

     因此,，在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí),，一定要簡約化，做精品,，刪除一切可有可無的項(xiàng)目,，刪除一切無關(guān)緊要的裝點(diǎn)。所謂“刪繁就簡三秋樹”,，簡化了,，精品化了，特色也就顯露出來了,。

     九,、做差異，忌拿來主義,。

     在產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的今天,，農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與邊界都在拓展，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,，跳出“就農(nóng)業(yè)談農(nóng)業(yè)”的舊框框,，尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“接二連三”，實(shí)現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)的融合互動(dòng),。

     因此做休閑農(nóng)業(yè),，也要跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè),，登山不看山，才能登高望遠(yuǎn),。不僅要埋頭苦干,，還得抬頭看路。方向錯(cuò)誤的話,，累死苦死也是白搭,。

     只有找準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇點(diǎn)，正確預(yù)判市場(chǎng)走向,，將農(nóng)業(yè),、旅游、文化,、創(chuàng)意等元素有機(jī)融合,，才能有的放矢，走向成功,。只要在機(jī)制,、模式、創(chuàng)意上不斷創(chuàng)新,，在跨界整合上下功夫,，通過一產(chǎn)聯(lián)動(dòng)二三產(chǎn)，就能脫穎而出,。

     仔細(xì)甄辨資源差異,、文脈差異、地域差異產(chǎn)品差異以及同質(zhì)項(xiàng)目優(yōu)劣勢(shì),，在差異化上做足文章,，做到比同類項(xiàng)目別出心裁，與同類項(xiàng)目互相補(bǔ)充,，這才是品位,，才是境界。切忌跟風(fēng),，別人做什么,，自己跟著做什么，這樣只有死路一條,，不是在同質(zhì)化中淹死,，就是在激烈競爭中拖死。

     十,、做團(tuán)隊(duì)，忌單打獨(dú)斗,。

     在開放,、包容,、融合的大經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，單打獨(dú)斗的個(gè)人主義已經(jīng)逐漸淡出歷史的舞臺(tái),，團(tuán)隊(duì)合作成為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和項(xiàng)目成功的重要因素,。因此，要有農(nóng)業(yè)合伙人的概念和思維,，抱團(tuán)取暖,，整合資源、資本,、知識(shí),、技術(shù)等相關(guān)要素，在合作中共存,、共榮,、共贏，從而規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),，獲得安全感,、歸屬感。由于農(nóng)業(yè)是個(gè)很復(fù)雜的產(chǎn)業(yè),，不是一兩個(gè)人能搞定的,，沒有核心運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目不要去做。

     總之,，做休閑農(nóng)業(yè)既是做產(chǎn)業(yè),、做事業(yè)，又是做戰(zhàn)略,、做理念,，更是做心態(tài)、做生活方式,。

     勇先創(chuàng)景鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中心指出,，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，要將休閑農(nóng)業(yè)做成真正的休閑體系,，所建休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)看什么,、種什么、養(yǎng)什么,、吃什么,、玩什么、賣什么,、體驗(yàn)什么,，要找準(zhǔn)，要做到“吃有口碑、住有情調(diào),、玩有趣味,、購有特色”，同時(shí),，文化創(chuàng)意不可或缺,，讓園區(qū)、餐飲,、住宿,、休閑觀光產(chǎn)品、旅游商品和包裝等,，都閃耀出創(chuàng)意的光芒,，讓廣大游客真正“來了不想走，走了還想來”等,。