有的休閑農(nóng)場生意紅火,,前來休閑者絡(luò)繹不絕,,產(chǎn)業(yè)越做越大,而有的休閑農(nóng)場“門庭冷落鞍馬稀”,,日漸式微,,甚至無奈退出市場,。想把休閑農(nóng)業(yè)做成功需要注意三大塊,第一是規(guī)劃,,第二是運營,,第三是創(chuàng)意。
規(guī)劃包括:企業(yè)戰(zhàn)略體系,,莊園到底是為了什么?莊園的未來總體方向是怎么樣的,,總體規(guī)劃,修建性詳細規(guī)劃,,景觀設(shè)計,,投資規(guī)劃都要考慮清楚。
一,、注意規(guī)劃設(shè)計的實用性,、可行性:目前許多規(guī)劃設(shè)計出來的,但是項目都是假,、大,、空,與市場或?qū)嶋H投資,、經(jīng)營嚴重脫節(jié),,根本無法實施、或者實施即死,,造成巨大浪費,,此類案例很多。
二,、注重規(guī)劃投資項目的效益:生態(tài)農(nóng)莊投資者基本上都是外行介入,,沒有任何經(jīng)驗,根本無法了解和把握投資思路,、項目選擇,、市場行情、經(jīng)營成本,、資金分配和風險有效控制等,。
三、注重規(guī)劃項目的關(guān)聯(lián)性,,資源循環(huán)利用,、節(jié)省成本:目前許多農(nóng)莊在規(guī)劃和選擇項目不考慮項目之間的關(guān)聯(lián)性,沒有形成項目之間的循環(huán)利用,,沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈條,,造成經(jīng)營成本高、競爭力低,、效益差,。
四,、注重規(guī)劃項目與實際資金相符與投資順序:現(xiàn)在有60%以上的生態(tài)農(nóng)莊在建設(shè)過程中,發(fā)現(xiàn)資金量不足以支撐項目的建設(shè),,最終導致資金鏈斷裂或形成爛尾農(nóng)莊,,這在規(guī)劃設(shè)計時就埋下了嚴重背離個人資金的嚴重后果。
運營包括:目標制定與分解,,團隊建設(shè)及文化,,相關(guān)聯(lián)的激勵機制,項目設(shè)計與開發(fā),,與時代相匹配的如何向政府申報,。
城市生活的喧囂,讓從來沒有走出過城市的人們感覺到了一種寂寞與煩躁,。人們需要激情生活,,需要新鮮的事物來調(diào)節(jié)生活的情趣。走進鄉(xiāng)村田園,,感受鄉(xiāng)土氣息帶來的舒暢,。親手種植、收獲自己勞動成果;品嘗農(nóng)家菜肴的獨特美味,,喚醒胃,,喚醒對生活的激情。
休閑農(nóng)莊本身自然環(huán)境比城里的賓館,、酒店好,,餐飲做出特色很有優(yōu)勢。吃自種的菜,、自養(yǎng)的土雞,、自熏的臘肉,還可以吃到野味,,吃的是環(huán)保菜,、放心菜。作為消費者,,為何不再次光顧呢?沒有特色的休閑農(nóng)莊,,難以在競爭激烈的市場中生存。布局雷同,,項目雷同,,簡單復(fù)制別人的項目或產(chǎn)品,似曾相識,,大同小異,,不過就是釣釣魚、吃吃飯,,而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜,。如此這般,自然缺乏市場號召力,。建議針對不同的市場消費主體,,做出準確定位,或青少年學生夏令營,、戶外拓展,,或老年養(yǎng)生公寓,或公司,、企業(yè)的團隊活動,,或家庭周末游。消費主體不同,,需求各異,,區(qū)分好不同的消費主體,滿足各自的需求,,消費者才會前來,。休閑農(nóng)莊要有新穎的、獨特的,、富有創(chuàng)造性的,、挑戰(zhàn)性的經(jīng)營理念和營銷策略,抓住目標市場的“癢”點,,打動消費者,。
創(chuàng)意包括:活動策劃,品牌設(shè)計,,深化與提質(zhì),。如果沒有新產(chǎn)品很有可能被其他農(nóng)場替代掉。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)意生產(chǎn)為核心,,以農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標,,指導人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,,將農(nóng)產(chǎn)品與文化,、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,使其產(chǎn)生更高的附加值,,以實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大,是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎,,存在巨大的發(fā)展和效益空間,。
中國農(nóng)業(yè)需要走出去
一提中國企業(yè)走出去,人們首先想到的是工業(yè)、金融,、貿(mào)易等領(lǐng)域,,對于中國農(nóng)業(yè)企業(yè)的走出去關(guān)注不多。其實,,農(nóng)業(yè)走出去是急需的,,習近平總書記在2014年中央農(nóng)村經(jīng)濟工作會議上指出,要善于用好兩個市場,、兩種資源,,適當增加進口和加快農(nóng)業(yè)走出去步伐,把握好進口規(guī)模和節(jié)奏,。
農(nóng)業(yè)走出去的經(jīng)驗,,有兩個國家一定要學習。
一個是日本,,日本它本身的農(nóng)業(yè)(耕地)不夠,,所以它的企業(yè)走出去投資了那么多國家去種田,然后把產(chǎn)品進口到日本,。第二個國家是韓國,,韓國的農(nóng)業(yè)走出去,一是政府有政策,,二是企業(yè)有貸款,,三是東道國的信息非常暢通。
而我們現(xiàn)在農(nóng)業(yè)已經(jīng)走出去的幾個企業(yè)非常好,,比如說在巴西,、阿根廷有大面積的土地,巴西土地一畝地折合成人民幣也就是50元到60元左右,,還有阿根廷,、俄羅斯、澳大利亞,、新西蘭,,另外我們周邊的這幾個國家,再加上非洲的幾個國家,,機會有,,但是怎么能夠有很好的政策,銀行的系統(tǒng)怎么能夠跟得上值得考慮,。
我們在國外生產(chǎn)產(chǎn)品,,比如說在澳大利亞,我們生產(chǎn)一噸糖,,從澳大利亞運到中國的港口,,一噸現(xiàn)在是3750塊錢,,可是在中國生產(chǎn)一噸糖成本5200塊錢,差距就有這么大,,所有的農(nóng)產(chǎn)品都差不多,,我們的價格比國際價格高出三分之一,幾乎所有的主要農(nóng)產(chǎn)品都比人家貴,,水稻,、小麥,、玉米,、大豆、棉花,,到豬肉,、羊肉、牛肉,,到油,,都比人家貴,這樣的話,,從農(nóng)業(yè)角度看,,國家的走出去戰(zhàn)略有很大的需求,非常重要,,機會就在那里,,需要去把握這個機會。
勇先創(chuàng)景鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中心指出,,經(jīng)營休閑農(nóng)場一要有科學合理的農(nóng)場規(guī)劃,,二要有核心吸引力,三要體現(xiàn)“農(nóng)”字,,四要有品牌,,五要有特色,六要有產(chǎn)業(yè)支撐,,七要有好的經(jīng)營模式,,八要有主導產(chǎn)品,九要有文化底蘊,,十要有完善的基礎(chǔ)設(shè)施,,十一要帶動農(nóng)民致富等。
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