經(jīng)過改革開放三十多年的大發(fā)展,，大城市發(fā)展越來越快,，生活節(jié)奏越來越緊張，越來越多人卻在內(nèi)心向往起田園生活,，“采菊東籬下,，悠然見南山”已成為城市人生活中的一種渴求、一種奢望,。于是,，以蔬菜為主體，將蔬菜與花園有機(jī)結(jié)合,，具有觀賞（蔬菜植物的葉或花或果）與食用為一體的大小與規(guī)模不等的花園——“蔬菜花園”應(yīng)運(yùn)而生,，并呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢(shì)。

     在蔬菜花園里種菜不同于在田地里種菜,，栽植隨意會(huì)造成花園的雜亂,，破壞美感。蔬菜花園如何打造才能達(dá)到良好的效果,？才能讓它更加景觀化和情趣化,？勇先創(chuàng)景“五講四美”教你打造蔬菜花園新風(fēng)尚。

     一,、五講

     （一）講布局

     可根據(jù)場(chǎng)地的大小,、形狀等地理格局，適時(shí)適地設(shè)計(jì)圓形,、方形,、條形、放射式（有一個(gè)中心,，向四周引出種植道路,，在道路之間設(shè)置種植操作區(qū)域）等規(guī)整的或不規(guī)整的蔬菜花園，不一定要橫平豎直一畦一壟,，也不需要過多的裝飾,。因?yàn)樽匀坏木G色、鮮艷的花朵,、五顏六色的瓜果,，這些都是最好的原生態(tài)。

     （二）講搭配

     蔬菜花園可根據(jù)不同蔬菜的形態(tài),、顏色,、大小等自由組合，搭配出高低錯(cuò)落,，顏色豐富,，形態(tài)飽滿的蔬菜方陣；同時(shí),，應(yīng)考慮蔬菜高矮搭配和稀密結(jié)合,，利用植物的喜光性和向光性,，喜光的瓜果藤蔓往上發(fā)展，下面種些喜陰的葉菜類,，盡量利用空間但不要太凌亂,，增大蔬菜接收陽(yáng)光的面積及延長(zhǎng)光照時(shí)間。瓜果類要考慮棚架的高度,，太高易招風(fēng)且空曠,，太低則顯得像荊棘叢林，不美觀,。最好是瓜果與葉菜間作,，也可以適當(dāng)種植些花卉，來達(dá)到綠葉配紅花的最美效果,。

     另外,，以綠色為主色調(diào)的瓠、瓜綠籬上,，可少量種植幾株紅果型的瓜類,，形成萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅的景觀效果，提高蔬菜花園的觀賞性,。

     對(duì)于蔬菜種植初學(xué)者,，可以選擇容易生長(zhǎng)的蔬菜品種，如生菜,、西紅柿,、豌豆,、豆角,、蘿卜、西葫蘆,、大黃,、絲瓜、韭菜,、百里香,、紫蘇等，當(dāng)然也可根據(jù)喜好進(jìn)行種植,。

     為了采摘方便,，可以將最先成熟的蔬菜種在菜地的最外沿，那些摘后不斷長(zhǎng)新葉的蔬菜也要安排在外沿容易夠得到的地方,。熟得晚的蔬菜,，如新西蘭菠菜、矮菜豆,、柿子椒等,，依次放在里層整齊排列,，確保成熟時(shí)從各個(gè)角度都方便摘。

     （三）講方式

     1,、平地式種植

     在種植面積較大,、栽種的蔬菜品種主要以矮生的和半高的植物為主的地方，適合平地式種植,。

     也可以用高低不同的花箱實(shí)現(xiàn)不同植物對(duì)土層不同的要求的同時(shí),，營(yíng)造富有變化的田園。

     2,、立體式種植

     隨著時(shí)代的發(fā)展,，科技的進(jìn)步，充分利用立體空間種植蔬菜成為現(xiàn)實(shí),，如根據(jù)蔬菜花園的實(shí)際面積來“量體裁衣”的管道種菜,；可見縫插針地安裝碟狀栽培盤的碟式錯(cuò)層水培；可以橫豎擺放,，也可以布置成迷宮形的立柱式栽培,；可利用無(wú)土栽培、微滴灌,、自動(dòng)化控制等技術(shù),，將錯(cuò)落有致的原生態(tài)蔬菜種植于墻面的蔬菜墻等。

     3,、種植池形式

     蔬菜種植池可以有多種形式,，可以是高出地平，由磚,、石材或木板來框定邊界,，使蔬菜花園變得整潔、干凈,，防止松土?xí)r撒落一地的泥土,；也可以與地面齊平，由路徑或磚石分割界限,；也可以通過綠籬框定種植池邊界,，在綠籬池中種植蔬菜，使蔬菜花園更加美觀,。

     （四）講時(shí)節(jié)

     中國(guó)有二十四節(jié)氣歌,，時(shí)節(jié)對(duì)于種菜相當(dāng)重要。按時(shí)節(jié)種菜,，食時(shí)令蔬菜,，好吃又養(yǎng)生；如一月的韭菜、菜椒等,；二月的冬瓜,、南瓜、苦瓜,、絲瓜,、春四季豆等；三月的蓮藕,、六月芋頭,、八月芋頭、白瓜,、絲瓜,、刺黃瓜等；四月的空心菜,、葛薯,、小白菜、莧菜等,；五月的早芥菜,、早芥蘭、早菜心,、金山豆等,；六月的八月豆、小白菜,、金山豆,、空心菜等；七月的早菜心,、早包菜,、秋西紅柿、秋菜椒,、四季蔥等,；八月的菜心,、秋茄瓜,、香蔥等；九月的芥蘭,、包菜,、四季蒜等；十月的生菜,、京白菜,、胡蘿卜、蕎等；十一月的菠菜,、碗豆等,； 十二月的生菜、菠菜,、晚菜心等,。

     （五）講配套

     蔬菜花園注重使用者的參與程度及其感官感受與內(nèi)心體驗(yàn)，使人們?cè)谟^賞可食性景觀過程中參與其中,，體會(huì)其生態(tài)價(jià)值和文化價(jià)值,。在蔬菜花園里可設(shè)置配套的休閑設(shè)施，如工具房,、洗手臺(tái),、澆灌器材、椅子,、圓桌等,，靜靜的欣賞那園里的歌、享受那園里的人生,。

     二,、四美

     （一）景色美

     豆角青青細(xì)又長(zhǎng)，黃瓜穿身綠衣裳,，茄子高高打燈籠,，蘿卜地下捉迷藏，辣椒長(zhǎng)個(gè)尖尖嘴,，倭瓜越老皮越黃,，紅綠黃紫真好看，菜園一片好風(fēng)光,；走進(jìn)去,，菜花爭(zhēng)艷，果實(shí)飄香,，美不勝收,！

     （二）情趣美

     用情趣鋪裝把菜地分成韻律感很強(qiáng)的幾何塊來增強(qiáng)節(jié)奏感，亦可使用磚塊鋪成花臺(tái),，也可用自然石壘成菜地的花邊,，或用擋墻的形式來營(yíng)造鄉(xiāng)村氛圍；再利用蔬菜的多種色彩來規(guī)劃菜園,，不同色彩相互搭配,，在視覺感官上形成一定的沖擊力，別具一番情趣,。蔬菜花園,，在自己的領(lǐng)土內(nèi),，隨心所至，隨情而動(dòng),，隨性而歸,！

     （三）生態(tài)美

     蔬菜花園，綠色,、環(huán)保,、低碳、天然,，可以是陽(yáng)臺(tái),、社區(qū)院落、單位空地,，也可以是閑置工地開展臨時(shí)綠化,，進(jìn)行蔬菜的栽植，最大化的開發(fā)利用城市閑置土地進(jìn)行綠化,，在減少土地裸露的同時(shí),，播種快樂，收獲健康,；凈化空氣,，美化環(huán)境。

     （四）生活美

     蔬菜花園,，既是美景又是美食,，既能收獲到新鮮的蔬菜，吃到真正的有機(jī)蔬菜,；也可作為家人休閑,、健身及情感交流的場(chǎng)地，其情切切,，其樂融融,，其生活美美。

     蔬菜花園瓜椒肥,，生活處處有風(fēng)景,！休閑、健身,、娛樂,、時(shí)尚、飲食安全,，既是良辰美景,，又是賞心樂事，何樂而不為,？