四,、休閑農(nóng)業(yè)法規(guī)制度的建立保證了有序發(fā)展
法律法規(guī)的制定完善,,保證了休閑農(nóng)業(yè)這項產(chǎn)業(yè)的可操作性。各個休閑農(nóng)場,、農(nóng)莊,、農(nóng)園,依照法律規(guī)定從事生產(chǎn)運作,,避免了無序的盲目開發(fā),,一定程度上保證了其盈利的可能性。更重要的是,交易的另一方游客,,能夠得到法律的保護,享受法規(guī)賦予他們的好處,。這對于休閑農(nóng)場來說,,也能夠吸引更多的游客。游客了解到有各項法律規(guī)章在約束農(nóng)場的行為,,在交易中必然減少因衡量農(nóng)場的可信度而付出的精力,,對于農(nóng)場的信任也比沒有制定法規(guī)之前要大得多。
臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的不足
在充分肯定臺灣休閑農(nóng)業(yè)取得的成績和在發(fā)展中積累的經(jīng)驗的同時,,筆者也注意到其中存在的一些值得關(guān)注的問題,。這些不足或是缺陷,可能會成為阻礙休閑農(nóng)業(yè)深化發(fā)展的瓶頸,。
一,、休閑農(nóng)業(yè)定位不明
現(xiàn)在臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在兩種趨勢:一是把它視作都市休閑生活的再延伸;二是向純粹的觀光業(yè)靠攏,。
而休閑農(nóng)業(yè)自身的最大特色,,便是它的綜合性--生產(chǎn)、生活,、生態(tài)三部分的統(tǒng)一,。這些資源,相比較,,單獨的發(fā)掘所能帶來的效益,,比配合著開發(fā)所能帶給游客的效用及農(nóng)家的收益小。正如一種排列組合,,本來是分散的單一資源,,在合并后,卻顯現(xiàn)出遞增的效用,。而現(xiàn)在一些農(nóng)場的開發(fā),,卻是"一條腿走路",忽視了休閑農(nóng)業(yè)本來就有的多功能的特性,。
二,、活動項目存在諸多雷同
在臺灣,筆者看到的另一個問題,,即休閑農(nóng)業(yè)提供的活動內(nèi)容較為雷同,。由于提倡"一鄉(xiāng)一農(nóng)園",位置相近的幾家,,除了有特殊風(fēng)景或人文風(fēng)貌的,,其它的從提供的服務(wù),到推出的活動,乃至出售的產(chǎn)品,,都是大同小異,,通常游客只要到過一個農(nóng)場,其它幾家農(nóng)場就不用去了,。雖然有一系列的法規(guī)出臺,,但沒有對經(jīng)營項目有所規(guī)定或約束,久而久之,,由于各自摸索發(fā)展又相互觀摩,,沒能做到合理分割市場。這也是政府的規(guī)劃管理功能尚未適時體現(xiàn)而形成的狀況,。對此,,筆者的建議是不運用行政命令強制,而是鼓勵相近幾家農(nóng)場的自發(fā)性合作,。
三,、游客在休閑農(nóng)場的消費不足
在對休閑農(nóng)業(yè)的參觀訪問中,筆者還看到:游客在休閑農(nóng)場的消費不多,。游客選擇不消費,,是因為此時消費帶來的效用不及不消費的效用,而這又在很大程度上決定于消費者對于交易成本的預(yù)期,。交易成本過大,,會減少消費帶來的效用。筆者認為,,造成消費乏力的原因具體有:可供選擇的商品較少,,缺乏特色。游客出游的目的主要是休閑與觀光,,購物消費是次要的,。可供消費的服務(wù)并非農(nóng)場長項,。為此,,要能有效促進游客消費,關(guān)鍵還在于揣測游客心理,,迎合他們的實際需要,,增加相互之間的信賴和確立長期關(guān)系。
臺灣經(jīng)驗對于大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的借鑒
通過以上兩方面的分析,,筆者認為:大陸在積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時,,應(yīng)該吸取臺灣同類產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗,同時也要避免出現(xiàn)類似的不足,。就此筆者建議如下:
一,、 建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站
網(wǎng)站要注重充實性,、服務(wù)性、信息性,,為游客提供正確必要的信息,,注重與游客的互動,這樣才能有效的降低交易成本,。同時,,在風(fēng)格上避免千篇一律;只有個性化的網(wǎng)站,,才能很好的吸引顧客的眼球。所謂"好鋼要用到刀刃上",,那些中看不中的欄目,,還是越少越好。
二,、盡快制定有關(guān)法律法規(guī)
就筆者所了解的情況,,大陸雖然對休閑農(nóng)業(yè)重視有加,但迄今為止尚未出臺任何形式的法律規(guī)定,,無法走上規(guī)范,、有計劃的發(fā)展道路。我們呼喚有關(guān)部門制定相關(guān)的法律法規(guī),,引導(dǎo)和約束休閑農(nóng)業(yè)的有序化,、制度化經(jīng)營。有了完善的游戲規(guī)則,,才能保證效率和公平的實現(xiàn),。
三、鼓勵休閑農(nóng)場的合作
大陸各個休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展陷入"散兵游勇" 的境地,,難以發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟的效用,;同時小農(nóng)經(jīng)營的生產(chǎn)模式,不能適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展和游客的需求,??梢赃x擇在基層農(nóng)村管理機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會,、或是有號召力的個人引導(dǎo)下,,自愿的組成策略同盟或是合并,借此發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢,,或是實現(xiàn)規(guī)模效益遞增,。(1)開發(fā)更多的服務(wù)性消費項目。(2)與一些單位建立長期聯(lián)系,。雖然游客一次在休閑農(nóng)場的消費不多,,但如果增加光顧次數(shù),,累計起來消費量還是可觀的。休閑農(nóng)場的可持續(xù)經(jīng)營,,也正是需要這種低交易成本的"細水長流"型消費,。
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