三、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)大陸的啟示
目前我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的新時(shí)期,,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整將是長(zhǎng)期而持續(xù)的戰(zhàn)略過程,,在加入WTO后在有序高效的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,,綠色、生態(tài),、高效的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和模式是參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的重要途徑,。休閑農(nóng)業(yè)是重要的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)類型,是農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的重要生態(tài)產(chǎn)業(yè)類型,。大陸的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)起步較晚,,尚處于觀光農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)期,而且存在許多問題,。例如,,以“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”旅游經(jīng)營(yíng)模式為基本發(fā)展模式,發(fā)展空間十分有限,;休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)各自為政,,難以形成獨(dú)立品牌,文化內(nèi)涵挖掘不深,;在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中普遍缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,,資源嚴(yán)重浪費(fèi);經(jīng)營(yíng)管理水平差,,服務(wù)水平低,,行業(yè)人才素質(zhì)低等。針對(duì)以上問題,,應(yīng)吸取臺(tái)灣在休閑農(nóng)業(yè)上的成功經(jīng)驗(yàn),。
3.1 政府方面
(1)政策扶持,政府要重視加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)區(qū)的規(guī)劃與指導(dǎo),。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展并非自發(fā)形成的,,而是通過政府政策的扶持推動(dòng)而逐漸成形的。它不是純粹的農(nóng)業(yè)開發(fā),,也不是傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目開發(fā),,它的發(fā)展必須包含并兼顧農(nóng)業(yè)、環(huán)境,、生態(tài),、環(huán)保,、教育、經(jīng)濟(jì),、社會(huì),、旅游、醫(yī)療,、文化的意蘊(yùn),,只有這樣休閑農(nóng)業(yè)才能走上健康發(fā)展的道路。政府應(yīng)積極推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,,把休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展列入社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,,在政策、資金上予以傾斜扶持,。
(2)盡快制定和完善有關(guān)法律法規(guī),。大陸雖然對(duì)休閑農(nóng)業(yè)十分重視,但迄今為止尚未出臺(tái)任何形式的法律規(guī)定,,無(wú)法走上規(guī)范,、有計(jì)劃的發(fā)展道路。有關(guān)部門應(yīng)制定相關(guān)的法律法規(guī),,引導(dǎo)和約束休閑農(nóng)業(yè)的有序化,、制度化經(jīng)營(yíng)。有了完善的游戲規(guī)則,,才能保證效率和公平的實(shí)現(xiàn),。
(3)加快人員培訓(xùn)工作。因休閑農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)新生事物,,涉及生產(chǎn),、生活、生態(tài)“三生”一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,,政府應(yīng)派出人員去調(diào)研學(xué)習(xí),,并聘請(qǐng)專人來指導(dǎo)、培訓(xùn)管理人員和技術(shù)人員,。
(4)加強(qiáng)兩岸休閑農(nóng)業(yè)的合作與交流,。兩岸的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展程度不同,政府劃定區(qū)塊,,進(jìn)行初期規(guī)劃開發(fā),,引進(jìn)臺(tái)資人員或其他資金來全面開發(fā),推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,。
3.2 經(jīng)營(yíng)者方面
(1)合理布局,。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的布局應(yīng)注重與客源市場(chǎng)的聯(lián)系,考慮項(xiàng)目所在區(qū)域的交通區(qū)位,,還應(yīng)考慮與其周圍的其他休閑項(xiàng)目及名勝古跡等風(fēng)景區(qū)的關(guān)系,。結(jié)合本地資源特點(diǎn),發(fā)展有本地特色的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,,避免與周圍已有休閑項(xiàng)目開發(fā)上的雷同,,力求與周圍其他休閑項(xiàng)目相互協(xié)調(diào)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、相互促進(jìn),。
(2)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)要以市場(chǎng)需求為依據(jù),做好市場(chǎng)調(diào)研,。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,,以本地資源為基礎(chǔ),確定休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的開發(fā)方向,;項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循奇趣性,、參與性、多功能性,、地方特色等原則,。項(xiàng)目的開發(fā)還應(yīng)注意專題設(shè)計(jì),如節(jié)慶活動(dòng),、產(chǎn)品重組等,。
(3)完善休閑服務(wù)體系。休閑農(nóng)業(yè)要在服務(wù)上下大功夫,,提高休閑農(nóng)業(yè)層次,,這也是一個(gè)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)能否取得成功的關(guān)鍵因素之一。從觀光線路的策劃到每個(gè)景點(diǎn)內(nèi)容的確定,,從農(nóng)業(yè)觀光的導(dǎo)引介紹到田園風(fēng)光的品味鑒賞,,從日間的餐飲到夜晚的住宿,都需要一支專門的服務(wù)隊(duì)伍,。
(4)重視休閑農(nóng)場(chǎng)間的合作,。大陸各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展陷入“散兵游勇”的境地,難以發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效用,;同時(shí)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)模式,,不能適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展和游客的需求。農(nóng)場(chǎng)間自愿組成策略同盟或是合并,,可以發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢(shì),,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益遞增。
(5)建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站,。網(wǎng)站要注重充實(shí)性,、服務(wù)性、信息性,為游客提供正確必要的信息,,注重與游客的互動(dòng),,從而有效降低交易成本。同時(shí),,以個(gè)性化的網(wǎng)站吸引顧客的眼球,,避免風(fēng)格上的千篇一律。
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