天津市傳統(tǒng)農業(yè)向休閑農業(yè)轉型發(fā)展：美麗鄉(xiāng)村的致富新路

        結滿千余果實的西紅柿樹、碩大如鼓的南瓜、長在營養(yǎng)液中的蔬菜以及農具博物館、水稻展覽館、無土栽培育苗室……一處處新奇、鮮活的農業(yè)景觀令人目不睱接，流連忘返。

　　在這里，農民不只滿足于傳統(tǒng)農業(yè)勞作，他們在為社會奉獻農業(yè)果實的同時，還用鄉(xiāng)村美麗的風景、豐富的作物、清新的環(huán)境和質樸的農耕文化讓城里人享受一種新的休閑方式。

　　本市休閑農業(yè)起源于上世紀九十年代中期，起步晚，發(fā)展速度很快。特別是2007年市政府啟動“百千萬”工程以來，津郊農村的傳統(tǒng)農業(yè)逐漸轉型為休閑農業(yè)，取得十分顯著的成效。可以說，各區(qū)縣通過發(fā)展休閑農業(yè)，對于本市農村轉變農業(yè)發(fā)展方式，促進農民就業(yè)增收，推進新農村建設，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的休閑消費需求等都起到巨大的積極推動作用。

　　眼下，本市休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游已進入快速發(fā)展的新階段。不斷脫穎而出的新景觀、新場所吸引了更多城市居民奔赴農村田間地頭、山野水溪，休閑度假，愉悅身心。

　　1 休閑農業(yè)覆蓋農業(yè)區(qū)縣 成為經濟支柱

　　曾是傳統(tǒng)的農業(yè)大村的西青區(qū)水高莊村，有村民1500戶，共4500口人，著名的子牙河穿村而過。該村在子牙河西側東淀有平坦連片的耕地10000畝，村民世代靠種菜、種糧、種果、養(yǎng)魚等過活。面對農村勞動力富余、農業(yè)增效慢、農民增收難等問題，該村領導班子一直以來苦苦探尋破解出路。

　　近年來，本市農村豐富市民“菜籃子”，大力實施農業(yè)設施化建設工程，利用農業(yè)設施化來提高土地的利用率和產出率，積極推廣無公害栽培、標準化生產。通過栽培方式的變革，將傳統(tǒng)農業(yè)經營模式季節(jié)性生產轉變?yōu)槿晷陨a，農產品銷售由傳統(tǒng)上市銷售轉變?yōu)榈酱逵嗁彙⒌乩锊烧踔潦侵苯訁⑴c種植。

　　城市居民的休閑式消費需求，讓水高莊村的農民眼睛亮了、視野寬了。水高莊村黨委書記高桐勝告訴記者，“2007年秋，水高莊村抓住機遇，果斷決定利用位于東淀五萬畝現(xiàn)代農業(yè)核心區(qū)內的1500畝耕地，規(guī)劃建設一座集生產、觀賞、休閑和科普于一體的水高莊園，把傳統(tǒng)農業(yè)與旅游業(yè)結合起來，從此走上一條發(fā)展觀光休閑農業(yè)的致富新路。”

　　市農委主任張國慶介紹，一大批像水高莊這樣的村莊，紛紛利用地理、資源優(yōu)勢，由傳統(tǒng)農業(yè)向休閑農業(yè)快速轉型。到目前為止，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已覆蓋了全部涉農區(qū)縣，并成為一些地區(qū)壯大縣域經濟的支柱產業(yè)和民生產業(yè)。

　　薊縣依托自身獨特的綠色農業(yè)資源和山區(qū)水庫優(yōu)勢，扎實推進休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，形成“百村創(chuàng)建、千戶發(fā)展、萬人參與”的良好局面。目前，全縣已發(fā)展旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個，有全國旅游特色景觀名鎮(zhèn)1個，全國農業(yè)旅游示范點2個，市級旅游村74個，休閑農莊7個，鄉(xiāng)村旅游經營戶1200個，果蔬采摘園4800畝，垂釣園50個，旅游購物市場65個，從業(yè)農民4萬人，受益人口10萬人。

　　津郊越來越多的山水景觀、農業(yè)觀光園、農家院等，吸引眾多的城市居民，改變了鄉(xiāng)村群眾生活，增加了農民收入，休閑農業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　2 休閑農業(yè)帶動農村基建 提升生活水平

　　作為推進社會主義新農村建設的重要載體，休閑農業(yè)在發(fā)展過程中有效引導生產要素流向農村，帶動農村基礎設施建設和生產發(fā)展，改善了農村發(fā)展環(huán)境和村容村貌，促進了農村城鎮(zhèn)化水平、農民生活水平和鄉(xiāng)風文明水平顯著提高。

　　據(jù)市旅游局介紹，到2010年年底，全市三年來僅投入鄉(xiāng)村旅游基礎設施建設資金就高達27億元。這些由政府、集體和農戶等多方籌集的資金大部分被用來改善鄉(xiāng)村公路、垃圾處理、娛樂場地、公共車場、衛(wèi)生環(huán)境等硬件。農戶在改善基礎條件、整治旅游環(huán)境方面發(fā)揮出至關重要的作用。如今，從事農家院休閑旅游業(yè)的農戶，幾乎都將戶外廁所舍棄，在院內建起干凈的衛(wèi)生間，簡陋的蹲便也改成舒適的座便，屋內還接上太陽能熱水器，可供游客和家人24小時洗澡。

　　記者走進以稻蟹著稱的寶坻區(qū)旅游專業(yè)村小辛莊碼頭看到，青磚瓦房掩映于綠樹叢中，村中干道鋪設得平平整整，路邊安裝了新穎的路燈和花壇。當?shù)剞r民悠閑、富足的生活狀態(tài)令城里游客羨慕不已，再加上涼爽的陣陣秋風、怡人的鄉(xiāng)村風景和整潔的衛(wèi)生環(huán)境，游客無不賞心悅目，樂而忘返。

　　薊縣旅游局局長侯志平告訴記者，“薊縣從2004年開始累計投入10億元，修建鄉(xiāng)村旅游干道885公里，硬化旅游村內巷路210公里，修建停車場18萬平方米，鋪設自來水管網(wǎng)423公里，建成大型旅游公廁51個。按照休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃發(fā)展布局，還建設了3座農家樂專業(yè)洗滌站，統(tǒng)一對旅游經營戶床上用品等進行消毒。在重點旅游村建設50座地埋式垃圾處理中轉站；毛家峪、常州、青山嶺等規(guī)模較大的旅游村還建成專門的污水處理設施。”

　　基礎設施的改善在滿足城市游客需求的同時，也改善了當?shù)剞r民自身的生活環(huán)境，提升了幸福生活指數(shù)。

　　3 休閑農業(yè)拓展農業(yè)功能 提高經濟效益

　　長期以來，本市傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展為滿足社會商品短缺的需要，關注和重視更多的是其生產功能，而忽視了對農業(yè)的其他功能的開發(fā)和利用。現(xiàn)如今，日趨漸熱的休閑農業(yè)貫穿本市農村一、二、三產業(yè)，融合生產、生活和生態(tài)功能，成為緊密聯(lián)結農業(yè)、農產品加工業(yè)、服務業(yè)的新型農業(yè)產業(yè)形態(tài)和新型消費業(yè)態(tài)。

　　隨著本市新農村建設腳步的加快以及農業(yè)園區(qū)化、設施化程度的快速提高，本市休閑農業(yè)逐步從城市周邊農園和山區(qū)農家院為主的零星分布向區(qū)域規(guī)模集約發(fā)展轉變；從采摘、垂釣等單一功能向農業(yè)生產全程展示、各類農藝體驗、科普教育等多功能發(fā)展轉變；從蔬菜、花卉等單一產業(yè)向農業(yè)內部種植和養(yǎng)殖等多產業(yè)一體化經營轉變；從農民自發(fā)發(fā)展向政府規(guī)劃引導、企業(yè)經營模式轉變。

　　如水高莊村投資3000萬元建設了20160平方米的智能溫室，引進了80多種新奇植物，220多種名特優(yōu)新品種，采用國內外先進的無土栽培、節(jié)水栽培等管理技術，展示了全新的現(xiàn)代農業(yè)科技成果；同時還興建了1000畝二代節(jié)能曝光溫室采摘園，為游客提供觀光采摘場所。

　　2008年秋，嘗到休閑農業(yè)甜頭的水高莊村按照旅游“吃住行游購娛”六要素，加大休閑農業(yè)開發(fā)建設的力度，以農業(yè)為主題，以區(qū)域文化為內涵，以景觀為依托，結合本地特點，打造功能齊全的休閑農業(yè)示范景區(qū)。至今，農業(yè)風情園區(qū)、溫室區(qū)已建成并對外開放。今年計劃投入1.5億元完成子牙河風情區(qū)工程，啟動溫泉區(qū)規(guī)劃建設。高桐勝興奮地說，“項目全部建成后，水高莊園將形成以‘綠色植物、彩色蔬果、藍色水體、都市農業(yè)’為主線，集農業(yè)觀光、科普教育、商務會議、休閑娛樂、溫泉度假于一體的大型都市農業(yè)休閑度假旅游區(qū)。”

　　休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游帶動了各地周邊村鎮(zhèn)林果、養(yǎng)殖、建筑等相關產業(yè)的發(fā)展，促進了農副產品深加工，繁榮了商貿流通業(yè)，拓展了農業(yè)產業(yè)鏈。如薊縣做“農”字文章，延伸產業(yè)鏈條，擴大粗糧、果品、蔬菜等有機農產品及手工藝品的生產加工銷售規(guī)模。一個以種類豐富、特色突出、品位高雅、服務規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游產業(yè)體系在本市農村基本形成。

　　4 休閑農業(yè)促進農民增收 走上致富新路

　　保障糧食及主要農產品有效供給，促進農民就業(yè)增收是農業(yè)農村經濟工作的主要任務。發(fā)展休閑農業(yè)能夠延伸農業(yè)產業(yè)鏈條，帶動相關配套產業(yè)發(fā)展，有效拓展農民就業(yè)增收空間，成為農民“四季不斷”的重要收入來源。

　　在旅游旺季節(jié)假日期間，本市一些特色村（點）呈現(xiàn)出一床難求的火爆場面，游客甚至需要提前十天預訂床位。大多數(shù)發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的村都在較短時間內擺脫了致富難的束縛，實現(xiàn)了經濟的快速增長。

　　薊縣毛家峪村黨支部書記李鎖告訴記者，“原來當?shù)剞r民主要靠種植果樹和外出打工謀生，通過近幾年發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，讓農民實現(xiàn)了‘零距離就業(yè)，足不出戶掙錢’。”據(jù)了解，該村規(guī)模大、效益好的農戶年收入高達60萬元，稍差的農戶年收入也超過5萬元。2010年該村接待游客16萬人次，比2008年增長了50%；村旅游綜合收入超過1600萬元，比2008年翻了一番。

　　再拿水高莊村來說，莊園自運營以來，游客數(shù)量年年增加，接待游客多達36萬人次。2009年該園承辦第三屆沙窩蘿卜文化旅游節(jié)，讓莊園蔬菜、沙窩蘿卜出現(xiàn)了前所未有的熱銷訂購場面，由此帶來的附加效益高達200萬元。今年前四個月就接待了10萬人次，旅游收入400萬元。

　　據(jù)統(tǒng)計，2010年全市鄉(xiāng)村旅游游客達717萬人次，綜合收入達到13.21億元，近三年來的年均增幅超過30%，經濟效益屢創(chuàng)歷史最好水平。大批農民因參與發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)而脫貧致富或實現(xiàn)致富增收。

　　實踐證明，休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展已成為本市農村地區(qū)，特別是山區(qū)、庫區(qū)經濟發(fā)展的重要抓手，成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展的重要舉措，成為農村經濟新的增長點和農民增收致富的新途徑。

　　5 休閑農業(yè)打造特色品牌　帶動產業(yè)升級

　　鄉(xiāng)土文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂。薊縣在開發(fā)休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游方面，本著“一村一品”的發(fā)展原則，根據(jù)各地資源特點，選定主題，挖掘內涵，打造了“塞外人家”九山頂、“長壽之源”毛家峪、“塞上水鄉(xiāng)”郭家峪、“仁義農家”大峪、“康樂農家”大平安、“石家石院”西井峪等一批旅游特色村。

　　在農業(yè)觀光、采摘、垂釣等傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游項目的基礎上，本市各涉農區(qū)縣又延伸開發(fā)了皮影、草編、縫繡、根雕、泥塑、石藝、剪紙、葫蘆燙畫、小吃制作等有民俗風情特色的旅游項目，增加游客的參與性和體驗性。一批服務能力好、休閑功能強、顧客認同度高的休閑農業(yè)品牌初步形成。

　　在市農業(yè)區(qū)劃所負責人李錦看來，“圍繞農業(yè)新品種、新設施、名優(yōu)產品和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，各涉農區(qū)縣努力打造一批特色休閑品牌。特別是休閑農業(yè)園區(qū)，大多以綠色蔬菜、高檔花卉、特色果品、名優(yōu)觀賞魚等產業(yè)為主導，以設施農業(yè)、設施漁業(yè)為載體，突出體現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)高科技、多功能的特征。”

　　西青區(qū)水高莊園的高標準智能溫室，從南方移種成功了泰國的香蕉、老撾的雞蛋花、中國臺灣的蓮霧等北方罕見的品種在溫室常年種植，并與北辰區(qū)龍順生態(tài)觀光園、東麗區(qū)華明永和復墾設施農業(yè)園、津南區(qū)松江農業(yè)觀光園成為現(xiàn)代設施農業(yè)休閑觀光的典型代表。西青區(qū)第六埠村開展“市民菜園”的都市農業(yè)模式，吸引了大量的市民在該村租種設施蔬菜觀光采摘，并帶動農家旅游發(fā)展。

　　休閑農業(yè)以農業(yè)為依托，以農村為空間，以農民為主體，以城市居民為客源，實現(xiàn)“大農業(yè)”與“大旅游”的有機結合，使得城鄉(xiāng)互為資源、互為市場、互為環(huán)境，在加快城鄉(xiāng)經濟文化融合、城鄉(xiāng)一體化進程方面發(fā)揮著重要作用。

　　新農村記者手記

　　休閑農業(yè) 一舉多效

　　休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是以農業(yè)和農村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)，是都市型農業(yè)多功能特點的具體體現(xiàn)，是農業(yè)和農村發(fā)展現(xiàn)代化的重要標志。當前，本市休閑農業(yè)蓬勃發(fā)展，規(guī)模逐年擴大，功能日益拓展，模式豐富多樣，內涵不斷豐富，發(fā)展方式逐步轉變，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　但是與一些發(fā)達地區(qū)比較，本市休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游工作仍存在一定差距。據(jù)市農委有關部門介紹，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是發(fā)展不平衡，規(guī)模小，經濟總量不大，接待人數(shù)和旅游收入與要求還有一定距離；二是特色還不夠突出，沒有十分叫響的知名品牌；三是形象營銷力度還不夠大，新的方式方法還不夠多，覆蓋面還不夠寬泛，服務和管理水平還不夠規(guī)范等；四是還缺乏強有力的政策和資金支持。

　　發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是一項長期性的戰(zhàn)略任務，應不斷完善機制體制、創(chuàng)新工作思路、加強工作指導、規(guī)范提升發(fā)展，使農村成為城市居民休閑的主要去處，成為城市居民生活的延伸區(qū)，確保休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游持續(xù)健康蓬勃發(fā)展。

　　首先要創(chuàng)建示范帶動典型，打造精品項目。形成主體鮮明、特色突出、內涵豐富、功能齊全的休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色典型，帶動全產業(yè)快速發(fā)展。要努力培育打造一批有影響力的休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品項目，知名品牌和特色節(jié)慶活動，引領休閑農業(yè)發(fā)展方向，提升產業(yè)影響力和知名度，提高休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。

　　其次要挖掘文化內涵，提高產業(yè)效能。在突出鄉(xiāng)村自然景觀優(yōu)勢、引導游客領略獨特自然風光和農業(yè)生產別樣趣味的同時，注重鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化、農耕文化的積淀和深厚底蘊，充分挖掘文化內涵。特別是挖掘農村特有的民風民俗、鄉(xiāng)村民間藝術，體現(xiàn)獨特的津郊特色。加快休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產品和紀念品的開發(fā)與銷售，擴大綠色有機農產品、土特產品以及手工藝品的生產加工和銷售規(guī)模。

　　另外要整合各類資源，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境。緊密結合村鎮(zhèn)建設、文明生態(tài)村、設施農業(yè)、造林綠化、農業(yè)園區(qū)建設等強農惠農政策，完善提高旅游景點和基礎設施建設水平，提升本市休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游水平和檔次。突出對特色村（點）和休閑農業(yè)園區(qū)的形象策劃和包裝，打包休閑觀光、農事體驗、民俗文化、科普教育、歷史人文、養(yǎng)生保健等內容，開展全面市場營銷，打造精品旅游產品。

　　事實證明，休閑農業(yè)是符合經濟發(fā)展規(guī)律、有市場需求、蘊藏著巨大發(fā)展?jié)摿Α⒂兄诮鉀Q“三農”問題的朝陽產業(yè)，是利國利民、一舉多效的新興產業(yè)。作為沿海大都市，天津發(fā)展休閑農業(yè)大有可為。